Recette des pancakes

Après 2 recettes salées, voici aujourd'hui la recette des pancakes de Niaz, parfaits pour le petit déjeuner !

Ingrédients :

-150g de farine

-200mL de lait

-2 œufs

-1 pincée de sel

-2càc de sucre

-1càc de levure chimique

Préparation :

-Dans un saladier, ajoutez la farine, le sucre, le sel et la levure chimique.

-Séparez les blancs des jaunes d’œufs.

-Ajoutez vos jaunes dans votre saladier et dans un autre récipient, montez vos blancs en neige.

-Dans votre saladier, ajoutez petit à petit le lait.

-Quand vos blancs sont montés, et que vous avez ajouté tout le lait, incorporez les blancs en neige petit à petit jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse et homogène.

-Faites cuire les pancakes dans une poêle chaude graissée en déposant un cercle de pâte au centre, retournez quand les bords se décollent et que des bulles apparaissent.

Dégustez-les avec ce que vous voulez !

Recette : Niaz Zaam