Une recette gourmande qui plaira aux petits comme aux grands, à déguster avec les doigts pour encore plus de plaisir !
Liste des ingrédients pour quatre personnes : -Deux avocats -Quelques feuilles de basilic -Un citron
-Quatre blancs de poulets -Deux œufs -De la chapelure -Sel, poivre -Et un bain de friture. Pour la crème d’avocat : Épluchez les avocats, et mixez les avec le basilic et du jus de citron, puis, salez et poivrez. Vous pouvez aussi rajouter un tout petit peu de sauce piquante si vous le souhaitez. Mettez ensuite la préparation dans un bol que vous mettrez au frigo quelques minutes. Pour le poulet frit :
Découpez le poulet en lanières.
Prenez les oeufs et battez-les comme pour faire une omelette. Ensuite, disposez la chapelure dans une assiette (Vous pouvez varier les plaisirs en faisant une deuxième préparation en mélangeant la chapelure avec du piment doux/fort ou bien de paprika.). Ensuite, laissez tremper le poulet quelques secondes le poulet dans les œufs battus, puis roulez le dans la chapelure. Assaisonnez avec le sel et le poivre, puis trempez les dans l’huile préalablement chauffée durant une durée d’environ cinq minutes. Sortez le poulet de l’huile une fois cuit et frit, puis servez avec la crème d’avocat !
Votre repas est prêt, mais vous pouvez toujours servir du blé, ou bien des frites en accompagnement ! Régalez-vous !